Herbaty Yerba mate są obecnie bardzo popularne. Smaków oraz rodzajów Yerba jest bardzo dużo i każdy, nawet najbardziej wymagający smakosz znajdzie wśród nich coś dla siebie. W prezentowanej ofercie można znaleźć te mocniejsze smaki, a także słabsze, aromatyzowane oraz te, które zawierają naturalne składniki, liściasta i w saszetkach. Gdy zastanawiamy się jaką Yerba mate wybrać bardzo ważne jest to, żeby wiedzieć się jakie są nasze potrzeby i czego oczekujemy od herbaty. Na samym początku należy się określić. Osoby, które rozpoczynają swoją przygodę z Yerba nie zawsze są zachwycone tymi herbatami. Powinny wtedy wybrać te, które są pozbawione pyłu, można je wówczas zaparzać wykorzystując niewielką ilość i nie martwic się możliwym zatkaniem filtra. Kolejną ważna rzeczą, na którą warto zwrócić uwagę jest to, czy zawiera ona patyczki, pył, czy liście. Same patyczki nie są bogate w smak i wartości, są pewnym dodatkiem. Właściwości suszu znajdują się w liściach oraz pyle, który nadaje niezwykle wyrazisty smak herbacie.
